Jídelní lístek


Pizza
1	PIZZA PANE	55 Kč
	pizza chléb s česnekem a oregánem 1, 3, 7
2	MARGHERITA	109 Kč
	tomato, sýr, čerstvá bazalka 1, 3, 7
3	FUNGHI	119 Kč
	tomato, sýr, žampiony 1, 3, 7
4	PIZZA SALSICCIA	155 Kč
	tomato, mozzarella, pikatní italská klobáska, cibule, vejce 1, 3, 7
5	CARDINALE	139 Kč
	tomato, sýr, šunka 1, 3, 7
6	SALAME	139 Kč
	tomato, sýr, salám 1, 3, 7
7	HAWAI	145 Kč
	smetana, sýr, šunka, ananas 1, 3, 7
8	TONNO	152 Kč
	tomato, mozzarella, tuňák, cibule 1, 3, 7
9	QUATTRO STAGIONI	155 Kč
	1/4 sýrová, 1/4 šunková, 1/4 žampionová, 1/4 italská slanina 1, 3, 7
10	ROMA	159 Kč
	smetana, sýr, slanina, olomoucké tvarůžky, červená cibule 1, 3, 7
11	PANCETTA PICCANTE	162 Kč
	tomato, sýr, italská slanina, chilli papričky, grilovaná cuketa s cibulí 1, 3, 7
12	VEGETARIANA	149 Kč
	tomato, sýr, kukuřice, čerstvá rajčata, grilovaná cuketa, grilovaná paprika, polníček 1, 3, 7
13	SPINACI	162 Kč
	smetana, sýr, listový špenát, kuřecí maso, česnek 1, 3, 7
14	CAPRICCIOSA	152 Kč
	tomato, sýr, šunka, žampiony, olivy, ančovičky 1, 3, 4, 7
15	BERENICA	165 Kč
	tomato, mozzarella, pikantní italský salám, sušená rajčata, papričky jalapenos, česnek 1, 3, 7
16	RONALDO	152 Kč
	tomato, sýr, slanina, feferonky, cibule, česnek 1, 3, 7
17	AL CAPONE	159 Kč
	tomato, sýr, šunka, salám, žampiony, vejce 1, 3, 7
18	QUATTRO FORMAGGI CON PROSCIUTTO	175 Kč
	smetana, 4 druhy sýrů, parmská šunka, rukola 1, 3, 7
19	VENTRICINA	179 Kč
	smetana, mozzarella, grilovaná vepřová panenka s cuketou a červenou cibulí, pikantní italský salám, uzený sýr 1, 3, 7
20	CALZONE (plněná)	152 Kč
	tomato, sýr, šunka, slanina, cibule, česnek 1, 3, 7
21	DIAVOLA	169 Kč
	tomato, sýr, papričky jalapenos, pikantní italská klobáska, uzený sýr, rukola 1, 3, 7
22	QUATTRO FORMAGGI	165 Kč
	tomato, 4 druhy sýrů 1, 3, 7
23	AMERICANA	159 Kč
	tomato, sýr, slanina, šunka, cibule, kečup 1, 3, 7
24	MESICANA	149 Kč
	tomato, sýr, slanina, cibule, kukuřice, vejce, chilli 1, 3, 7
25	VENEZIA	159 Kč
	smetana, mozzarella, grilované kuřecí kousky, čerstvá rajčata, polníček 1, 3, 7
26	SALMONE SPINACI	175 Kč
	tomato, sýr, grilovaný losos, listový špenát, česnek, citrón 1, 3, 4, 7
27	ARANCIA	145 Kč
	tomato, sýr, hermelín, brusinky 1, 3, 7
28	FRUTTI DI MARE	175 Kč
	tomato, sýr, restované mořské plody na česneku s petrželkou, citrón 1, 3, 4, 7
29	SCAMPI	239 Kč
	smetana, mozzarella, tygří krevety, pesto, sušená rajčata, česnek 1, 3, 4, 7
30	CARPACIO	189 Kč
	tomato, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, čerstvá rajčata, hoblinky parmazánu, pesto, rukola 1, 3, 7
31	OAKLEY	152 Kč
	tomato, sýr, slanina, listový špenát, cibule, česnek 1, 3, 7
32	NAPOLI	165 Kč
	tomato, mozzarella, šunka, olomoucké tvarůžky, paprika 1, 3, 7

Předkrmy
200	GAMBERI TIGRE	199 Kč
	restované tygří krevety s česnekem, hráškové pyré s červenou cibulí, bagetky 1, 3, 4, 7
201	CAPRESE	115 Kč
	čerstvá rajčata prokládaná mozzarellou a listy čerstvé bazalky, bylinková bagetka 1, 3, 7
202	CARPACCIO CON PARMIGIANO	179 Kč
	marinované plátky z hovězí svíčkové v bylinkovém oleji s papričkami jalapenos, čerstvou rukolou a hoblinkami parmazánu, pizza pane 1, 3, 7
203	BRUSCHETTA POMODORO AL PESTO	95 Kč
	domáci chléb s čerstvými rajčaty, mozzarellou a pančetou, ochucený česnekem, bazalkou a olivovým olejem 1, 3, 7
204	CARNE ALLA TARTARA	189 Kč
	tatarák z hovězí svíčkové, podávaný s topinkami 1, 3, 7, 10
205	TARTARA DI SALMONE	169 Kč
	tatarák z lososa, česneková bagetka zapečená uzeným sýrem 1, 3, 4, 7

Polévky
208	BRODO DI MANZO	47 Kč
	silný hovězí vývar se zeleninou a širokými nudlemi 1, 3, 7
209	CREMA DI AGLIO	57 Kč
	hustá česneková krémová polévka, podávaná s domácími bagetkami zapečenými sýrem 1, 3, 7
210	CREMA DI POMODORO	57 Kč
	hustá tomatová polévka se sušenými rajčaty, zjemněná smetanou 3, 7
211	CREMA DI PISELLI	47 Kč
	hráškový smetanový krém se smaženými krutony 1, 3, 7

Rizota
220	RISOTTO ALLE VERDURE	149 Kč
	talská rýže s restovanými kuřecími kousky na bylinkách s cibulí, cuketou a lilkem, sypané parmazánem 7
221	RISOTTO SALMONE	179 Kč
	smetanová rýže s grilovanými kousky lososa a listovým špenátem, sypané parmazánem 4, 7
222	RISOTTO AL PORCINI	165 Kč
	krémové rizoto s restovanou vepřovou panenkou, lesními houbami a sušenými rajčaty, zjemněné máslem a bylinkami, sypané parmazánem 7

Těstoviny
228	SPAGHETTI CON ZUCCHINE E GAMBERETTI	219 Kč
	tygří krevety a cuketa na olivovém oleji s česnekem a chilli papričkami 1, 3, 4, 7
229	SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO	145 Kč
	pikantní chilli papričky restované na olivovém oleji s pančetou, česnekem a čerstvou bazalkou, sypané parmazánem 1, 3, 7
230	SPAGHETTI CARBONARA	142 Kč
	slanina restovaná na cibulce, zjemněná žloutkem a smetanou 1, 3, 7
231	SPAGHETTI BOLOGNESE	142 Kč
	boloňská masová směs, sypané sýrem 1, 3, 7
232	FETTUCCINE QUATTRO FORMAGGI	155 Kč
	široké nudle s omáčkou se 4 druhů sýrů, bazalka 1, 3, 7
233	FETTUCCINE ALLA MILANESE	155 Kč
	široké nudle s restovanými kousky kuřecího masa a hrášku zjemněné smetanou, sypané parmazánem 1, 3, 7
234	GNOCCHI AL CAPONE	155 Kč
	restované kuřecí kousky na česneku s listovým špenátem a cibulkou, zjemněné smetanou 1, 3, 7
235	GNOCCHI POMODORI SECCHI	175 Kč
	restované kousky hovězí svíčkové na cibulce a česneku s tomatovou omáčkou a sušenými rajčaty, čerstvá bazalka 1, 3, 7

Zapékaná jídla
270	LASAGNE BOLOGNESE	149 Kč
	lasagne s boloňskou masovou směsí, zapečené sýrem 1, 3, 7
271	LASAGNE DI POLLO SPINACI	159 Kč
	lasagne s boloňskou masovou směsí, restovanými kousky kuřecího masa, listovým špenátem, zjemněné smetanou, zapečené uzeným sýrem 1, 3, 7
272	PATATE CARBONARA	152 Kč
	brambory s kuřecím masem, slaninou a červenou cibulí, zapečené sýrem, polníček 1, 3, 7

Maso
280	PETTI DI POLLO CON PISELLI	179 Kč
	kuřecí prsíčka gratinovaná italskou klobáskou a uzeným sýrem, podávaná s jemným smetanovo-hráškovým pyré, opékané máslové brambory 1, 7
281	TORTILLA CON POLLO E VERDURE	159 Kč
	kuřecí popcornové nudličky se zeleninou, zabalené v grilované tortille, jogurtovo-bazalková salsa 1, 3, 7
282	BISTECCA DI MAIALE CON VERDURE GRIGLIATE	185 Kč
	steak z vepřové kotlety s omáčkou z pomerančového pepře a grilovanou zeleninou, bramborové pyré 1, 7
283	BISTECCA DI MAIALE CON SPICCHIO DI FORMAGGIO	182 Kč
	steak z vepřové kotlety zabalený v pančetě, přelitý smetanovo-sýrovou omáčkou, americké brambory se smaženou cibulí 1, 7
284	BISTECCA DI MAIALE CON SALSA DI FUNGHI	175 Kč
	marinovaný vysoký vepřový steak přelitý hříbkovým krémem, šťouchané brambory 1, 7
285	MAIALE CON MANDORLE E ROSMARINO	239 Kč
	vepřová panenka plněná mandlemi a čerstvým rozmarýnem s omáčkou demi-glace, opékané bramborové půlky s česnekem a petrželkou 1
286	FILETO DI SALSA CON PEPE	215 Kč
	filovaná vepřová panenka s jemnou pepřovou omáčkou, šťouchané brambory s pančetou a čerstvým polníčkem 1, 7
287	BISTECCA ALLE ERBE	389 Kč
	steak z hovězí svíčkové s bylinkami a omáčkou demi-glace, restované brambory s grilovanou červenou cibulí 1
288	BISTECCA CON CAROTA GLASSATA	389 Kč
	steak z hovězí svíčkové v espresso-chilli marinádě s glazírovanou mrkví, pečené brambory s bílým jogurtem 1

Ryby
300	SALMONE CON PISELLI	265 Kč
	na másle grilovaný filet lososa s hráškovou salsou a pančetou, restované brambory s cibulovou slámou 4, 7
301	SALMONE CON BASILICO	265 Kč
	filet z lososa zapečený mozzarellou a bazalkou, mačkané brambory s opečenou slaninou 4, 7
302	SCAMPI AL VINO	299 Kč
	restované tygří krevety na víně a česneku s bylinkami, máslová italská rýže, česrtvý polníček 4, 7

Burgery a smažená jídla
304	BISTECCA FRITTA	152 Kč
	smažený řízek, vařené brambory s petrželkou 1, 3, 7
305	FORMAGGIO FRITTO	152 Kč
	smažený sýr, hranolky, tatarská a brusinková omáčka 1, 3, 7
306	BISTECCA DI POLLO FARCITO	169 Kč
	smažená kuřecí prsíčka plněná šunkou a sýrem, mačkané brambory 1, 3, 7
307	PATATINE	69 Kč
	domácí brambůrky s omáčkou dle výběru 0
308	AL CAPONE BURGER	185 Kč
	mleté hovězí libové maso, rajčata, sýr, salát, kečup, majonéza, grilovaná cibule, červená cibule, slanina, hranolky 1, 3, 7
309	RAFK BURGER	185 Kč
	mleté hovězí libové maso, jalapenos, polníček, smažená cibulka, sýr, pepřový dresink, hranolky 1, 3, 7
310	FORMAGGI BURGER	169 Kč
	Burger s grilovaným hermelínem, salátem, rajčaty, červenou cibulí, polníčkem, majonézou, brusinkami, hranolky 1,3,7
316	GANGSTER BURGER	269 Kč
	Burger s plátky hovězí svíčkové, parmskou šunkou, uzeným sýrem, směsí salátových lístků, kečupem, sušenými rajčaty, česneková majonéza, smažené cibulové kroužky, hranolky 1,3,7
317	CHILLI BURGER	195 Kč
	Burger s mletým libovým hovězím masem, chorizem, ledovým salátem, grilovanou slaninou, rajčaty, cheddarem, pepřovou chilli majonézou, steakové hranolky 1,3,7
318	BURGER DI POLLO	185 Kč
	Burger s grilovaným kuřecím masem a mozzarellou, směsí salátových lístků, olivový olej, majonézou, rukolou, parmazánem, hranolky 1,3,7

Přílohy
311	BRUSCHETTA	35 Kč
	česneková/bylinková bagetka 1, 3, 7
312	PATATE FRITTTE	35 Kč
	smažené hranolky 0
313	FRESCHE VERDURE GRIGLIATE	69 Kč
	čerstvá grilovaná zelenina 0
314	SPINACI CON PARMIGIANO	69 Kč
	listový špenát zjemněný smetanou s hoblinkami parmazánu 7

Omáčky
321	SALSA MAIONESE	29 Kč
	tatarská omáčka 3, 7
322	KETCHUP	15 Kč
	0
323	SALSA DI CREMA	39 Kč
	bylinková, pepřová, sýrová, houbová 7

Saláty
330	INSALATA PREZZIOSA PICOLLO	75 Kč
	malý salát z čerstvé zeleniny s bylinkovou zálivkou 0
331	INSALATA VENEZIA	157 Kč
	grilované kuřecí kousky podávané na listovém salátě s paprikou, sušenými rajčaty a červenou cibulí, hoblinkami parmazánu, přelité bylinkovým dresinkem, bagetka zapečená sýrem 1, 3, 7
332	INSALATA SALMONE	165 Kč
	grilovaný losos podávaný na listovém salátě, ochucený dresinkem s italskou slaninou, opečená bagetka 1, 3, 4, 7
333	PEPITE DI POLLO CON INSALATA	165 Kč
	kuřecí nugetky smažené v kukuřičných lupíncích podávané na salátovém lůžku z čerstvé zeleniny s teplou sýrovou omáčkou, pizza pane 1, 3, 7
334	INSALATA DI MAIALE	165 Kč
	medailonky z panenské svíčkové grilované na olivovém oleji a bylinkách na salátovém lůžku s paprikou a kousky vařených brambor zalité dijónskou majonézou (podávané za studena) 3, 7, 10

Dezerty
340	TIRAMISU	85 Kč
	tradiční italský dezert z mascarpone 3, 7
341	FRITTELE CON BANANE E GELATO	92 Kč
	palačinky plněné zmrzlinou a banány, přelité čokoládou a šlehačkou 1, 3, 7
342	LAMPONI CALDI CON GELATO	89 Kč
	horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 3, 7
343	COPPA DI GELATO GUARNITA	72 Kč
	banánový zmrzlinový pohár, přelitý čokoládovou polevou 3, 7

Pizza

Předkrmy

Polévky

Rizota

Těstoviny

Zapékaná jídla

Maso

Ryby

Burgery a smažená jídla

Přílohy

Omáčky

Saláty

Dezerty